2024-08-28
經典威靈頓牛排雙人套餐 | 新品上市
經典威靈頓牛排雙人套餐
即日起於Hidden Eight 正式開賣
NTD 6,500+10%
麵包BREAD
麩質.奶
開胃菜STARTERS（擇一）
凱薩沙拉 / ROMAINE HEART SALAD / Caesar Dressing ‧ Bacon Chip・Parmesan Cheese
凱撒醬汁‧ 脆培根・帕瑪森起司 奶.蛋.魚.麩質.堅果 西班牙豬
醃製鮭魚 / CURED CITRUS SALMON / Chives ‧ Dill
蝦夷蔥. 蒔蘿 魚.奶.麩質
牛肉韃靼 / WAGYU BEEF TARTARE / Crème Fraiche
法式酸奶 奶.蛋.堅果.麩質 澳洲牛
湯品SOUP（擇一）
法式洋蔥湯 / TRADITIONAL ONION SOUP / Mozzarella‧Parmesan‧Au Gratin
薄烤麵包‧起士焗烤 奶.麩質 澳美牛
甜玉米濃湯 / SWEET CORN VELOUTE / Pop Corn. Grilled Corn Kernels. Bacon Chip
爆米花. 爐烤玉米. 培根薄脆 奶 台灣.西班牙豬
熱前菜HOT TAPAS（擇一）
北海道干貝 / SEARD HOKKIDO SCALLOP / Sea Clam Sauce
海貝醬 奶
南非鮑魚 / SAUTH AFRICAN ABALONE / Truffle Sauce
黑松露醬 麩質
主菜MAINS
威靈頓牛排｜季節時蔬｜紅酒醬汁
Beef Wellington Seasonal Vegetables｜Red Wine Sauce
主廚當日推薦精緻甜點 DESSERT
麩質.奶.蛋
精品咖啡或世界茗茶
COFFEE or TEA
此套餐含義大利彼埃蒙特羅伯特沃吉歐酒莊榭瑞托巴貝拉阿爾巴紅酒2017兩杯
The Set Mune Include Two Glass of Tenuta Roberto Voerzio”Cerreto”Barbera d’Alba DOC,La Morra,Piedmont,Italy,2017
訂位專線：04-2465-6555 轉 Hidden Eight
即日起於Hidden Eight 正式開賣
NTD 6,500+10%
麵包BREAD
麩質.奶
開胃菜STARTERS（擇一）
凱薩沙拉 / ROMAINE HEART SALAD / Caesar Dressing ‧ Bacon Chip・Parmesan Cheese凱撒醬汁‧ 脆培根・帕瑪森起司 奶.蛋.魚.麩質.堅果 西班牙豬
醃製鮭魚 / CURED CITRUS SALMON / Chives ‧ Dill蝦夷蔥. 蒔蘿 魚.奶.麩質
牛肉韃靼 / WAGYU BEEF TARTARE / Crème Fraiche法式酸奶 奶.蛋.堅果.麩質 澳洲牛
湯品SOUP（擇一）
法式洋蔥湯 / TRADITIONAL ONION SOUP / Mozzarella‧Parmesan‧Au Gratin薄烤麵包‧起士焗烤 奶.麩質 澳美牛
甜玉米濃湯 / SWEET CORN VELOUTE / Pop Corn. Grilled Corn Kernels. Bacon Chip爆米花. 爐烤玉米. 培根薄脆 奶 台灣.西班牙豬
熱前菜HOT TAPAS（擇一）
北海道干貝 / SEARD HOKKIDO SCALLOP / Sea Clam Sauce海貝醬 奶
南非鮑魚 / SAUTH AFRICAN ABALONE / Truffle Sauce黑松露醬 麩質
主菜MAINS
威靈頓牛排｜季節時蔬｜紅酒醬汁
Beef Wellington Seasonal Vegetables｜Red Wine Sauce
主廚當日推薦精緻甜點 DESSERT
麩質.奶.蛋
精品咖啡或世界茗茶
COFFEE or TEA
此套餐含義大利彼埃蒙特羅伯特沃吉歐酒莊榭瑞托巴貝拉阿爾巴紅酒2017兩杯
The Set Mune Include Two Glass of Tenuta Roberto Voerzio”Cerreto”Barbera d’Alba DOC,La Morra,Piedmont,Italy,2017
訂位專線：04-2465-6555 轉 Hidden Eight