法國教皇新堡葛朗賽爾酒莊餐酒會｜Hidden Eight
萬眾矚目的Hidden Eight餐酒會開放預約囉!!
這次選用來自Grandes Serres酒莊的旗艦酒款✨Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)為最著名的村莊級葡萄酒!!!
是法國第一個「法定產區保護制度」AOC法定產區，以強勁、濃郁的口感聞名。
何謂AOC?
AOC為法定產區保護制度
從原產地的葡萄品種、種植數量到釀造過程、酒精含量等都要得到認證，規範十分嚴格，像是產量密度每公頃3,500公升，葡萄必須精挑細選，完全人工採收，為政府保證的優質葡萄酒。
這次有主廚的星級菜單與葛朗賽爾酒莊級數葡萄酒，絕對是美好的搭配，難以忘懷的味覺體驗。
主廚星級菜單｜葛朗賽爾酒莊級數葡萄酒
BREAD｜麵包
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des PapesBlanc2019
AMUSE BOUCH｜開胃小點
綉球干貝｜葡萄蝦 ｜松露三明治
Scallop Roll｜Red Royal Prawn｜Truffle Bikini
APPETIZER｜前菜
茶燻櫻花鴨胸｜春雨
Smoked Cherry Duck Breast｜Noodles
Grandes SerresVacqueyrasLes Hautes VacquieresRouge 2018
SOUP｜湯品
香葱鮮蝦濃湯/澎湖海虎蝦
Prawn Qisque with Chive Emulsion Red Royal Prawn
Grandes SerresTavelLa Rose d‘ Aimee 2021
HOT STARTER｜熱前菜
炙烤章魚/ 炭烤蔬菜
Grilled Octopus / Seasonal Vegetables
Grandes SerresGigondasLa Combe des MarchandsRouge 2019
MAIN COURSE ｜主餐 (二擇一)
美國頂級肋眼牛排馬薩拉醬
USDA Prime Ribeye Steak with Masala Sauce
甘鯛立鱗燒紅花香料奶油醬
Tilefish Uroko Yaki with Saffron Buteer Sauce
Grandes Serres Châteauneuf-du-Pape La Cour des Papes Rouge 2019
TEA or COFFEE｜精緻風土茗茶 精品咖啡
報名費只要NTD3,680 +10%就能享受奢華體驗!!
12/14 (六) 晚上18:30與你相約在Hidden Eight來一場浪漫的的邂逅
不見不散❤
立刻訂位：https://bit.ly/3BDB4K7
訂位專線：04-24656555 轉 Hidden Eight