2022-07-18

\裕良食/跟著主廚下鄉 裕見台灣良食之美

隨著裕元花園酒店持續推動的「產地餐桌」概念,適逢酪梨產季的今年夏天來到了東勢軟埤坑。這裡除了能孕育出滿天飛舞的螢火蟲的好山好水,每年7~9月,盛產多款夏季良果,更是品質上的保證,讓主廚透過產地餐桌計畫,將小農作物躍身成美味佳餚,實現在地好味道願景。點我觀看影片

預約季節美味:04-24656555 
溫莎咖啡廳/玫瑰烘焙坊/喆園鮑魚中餐廳/元膳鐵板燒/映景觀餐廳 季節限定提供

▼裕元花園行政總主廚康志偉特別鍾情東勢的酪梨,其豐富的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸與外國品種有過之而無不及。(圖/Jin)


▼身為東勢人的溫莎咖啡廳主廚詹超然,對於東勢有濃厚的感情,也能了解在地各的蔬果,為貴賓提供時令美味。(圖/Jin)


▼當天雙主廚聯手,於東勢小農產區現場即興烹飪了【泰式酪梨海鮮沙拉】與在地的小農分享美味。(圖/Jin)


裕元花園酒店自即日起,限量提供當季酪梨與新鮮水果料理,邀請您一同品嚐美味。
溫莎咖啡廳-餐檯限量供應

泰式酪梨海鮮沙拉

酪梨魚蛋沙拉

酪梨無花果肝醬


玫瑰烘焙坊-單點限量供應

酪梨炙燒鮪魚優格沙拉 $180
酪梨|炙燒鮪魚|沙菜沙拉


喆園鮑魚中餐廳-單點限量供應

繽紛三色酪梨塔 $380

酪梨|南瓜|牛番茄

 

牛油果蝦鬆 $560

酪梨|蝦仁|馬蹄|筍丁|油條

 

蟹肉酪梨米果 $560

酪梨|蟹肉|洋蔥|米餅
 

冰糖桃膠燉水梨 $200/每位

水梨|桃膠|雪耳|紅棗|南北杏
 

水果雞絲沙拉 $480

哈密瓜|芒果|雞絲|核桃|香菜


優格柚香綠竹筍 $320

葡萄柚|綠竹筍|海苔


火龍果碧綠蝦球 $660

火龍果|西芹|甜椒|海蝦


香芒彩椒和牛頰 $1180

芒果|甜椒|蘆筍|和牛頰
 

元膳鐵板燒-套餐限量供應

日式生干貝佐酪梨

酪梨和風水果沙拉

明太子拌山藥酪梨


映景觀餐廳-套餐限量供應

酪梨甜蝦塔塔

煙燻白帶魚酪梨卷佐薑汁味霖


預約季節美味:04-24656555 
溫莎咖啡廳/玫瑰烘焙坊/喆園鮑魚中餐廳/元膳鐵板燒/映景觀餐廳 【季節限量提供】



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Windsor Hotel Taichung 裕元花園酒店
TEL: 886-4-24656555  FAX: 886-4-24658555
40764 台中市西屯區台灣大道四段610號